El risotto de espinacas más fácil con la receta del cocinero italiano que triunfa en Instagram
Por: Redacción
Abril 29, 2022 - 03:00 p.m.
Abril 29, 2022 - 03:00 p.m.
Con más de 650 mil seguidores en Instagram, Rafael Nistor enseña, paso a paso, cómo elaborar las más apetecibles recetas italianas.
Si el risotto se te resiste, lograr la textura y el punto del arroz puede no ser tarea fácil, aquí tienes una receta muy fácil que el cocinero italiano Rafael Nistor acaba de compartir en su cuenta de Instagram. Siguiendo el paso a paso, es imposible que no te quede un platazo.
Ingredientes: 200 g de arroz carnaroli, 200 g de espinacas frescas, 100 g de queso Stracchino (o queso crema), 60 ml de vino blanco, 40 g de manteca, 30 g de cebolla, aceite de oliva virgen extra, queso parmesano, sal y pimienta. Caldo de verduras: 1 rama de apio, 1 zanahoria y 1 cebolla.
Preparación:
