Obesidad, una enfermedad socialmente contagiosa: experta

Martha Kaufer Horwitz, integrante del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, explicó que la obesidad tiene una diversidad de causas, una de ellas la social

¿Es contagiosa? Martha Kaufer Horwitz, integrante del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, explicó que  la obesidad tiene una diversidad de causas que no necesariamente se asocian unas con otras de manera lineal. 

Obesidad, una enfermedad socialmente contagiosa: experta
"Van de los genes a las personas, a las familias, a las comunidades, incluso a las sociedades enteras", explicó la doctora.

Durante el Seminario Permanente sobre Pandemias y su Impacto en la Alimentación Sostenible, la experta refirió que  es una enfermedad "socialmente contagiosa" porque el entorno la puede favorecer.

Sus causas, dijo, van  desde lo meramente biológico, incluido lo genético, hasta las que tienen que ver con el consumo y producción de alimentos, sedentarismo, etcétera.

"La genética es determinante, pero se requiere de un ambiente propicio para que se desarrolle la enfermedad; obedece también a causas sociales y ambientales".

¿Qué factores contribuyen a la ganancia de peso?

Kaufer Horwitz explicó que existen algunos factores que contribuyen a la ganancia de peso:

  • Metabolismo lento
  • Incremento en el consumo de alimentos.
  • Reducción de la actividad física. 


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