Prepara un delicioso pastel de avena con manzana

La avena es una de las mejores opciones para disfrutar en postre y qué mejor que hacerlo con un pastel con manzana

Sabemos que ha llegado la difícil temporada en donde, lamentablemente ese primer deseo de las uvas, se quedó en eso; un deseo. De la misma manera, sabemos que la rutina de ejercicio, también se quedó en el olvido y bueno, mejor ni entramos en detalles de la anualidad que pagaste, porque en realidad gastaste mucho y bueno, ahora podrás llorar por ese dinero tirado a la basura.

Prepara un delicioso pastel de avena con manzana

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Pastel de avena y manzanaIngredientes

  • 4 manzanas (sin corazón y sin cáscara)
  • 4 Huevos
  • 120 ml de leche vegetal
  • 30 gr de harina de avena
  • 30 gr de almendra molida
  • Ralladura y jugo de limón
  • 1 Cdita de canela molida
  • 1 Cdita de levadura química
  • Almendras para cubrir
  • PreparaciónPre calentaremos el horno a 180ºC.


    Vamos a engrasar un molde para horno o forraremos con papel antiadherente de hornear.

    Cortaremos las manzanas en finas rodajas o en cubos pequeños, dependiendo del gusto de cada uno y el método que te sea mucho más sencillo para poder fundirlo con la masa.

    Por otra parte, pondremos el jugo de limón y lo pondremos en un recipiente.

    Pondremos todos los ingredientes en un bowl para batir con varillas y obtener una consistencia homogénea.

    Llevaremos todo al molde y lo cubriremos con almendras y más canela.

    Pondremos a hornear por 40 a 45 minutos.

    Podremos comprobar con un palillo que está listo.

    Sacamos y dejamos reposar por unos minutos. Y listo.

    Sirve y disfruta.

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