Sigma evalúa nuevos aumentos de precios para 2025

SUBIRÁN LOS PRECIOS

La empresa alimentaria Sigma, reconocida por marcas como FUD, San Rafael y Yoplait, evalúa realizar nuevos aumentos de precios durante la segunda mitad de 2025, especialmente en productos derivados del pavo, debido al incremento en los costos de insumos.

• El director financiero, Roberto Olivarez, señaló que cualquier ajuste será manejado con cautela, con el objetivo de proteger los márgenes de ganancia sin afectar significativamente el volumen de ventas.

"Somos conscientes del impacto en el consumidor. Cada vez que se plantea un aumento, lo consideramos cuidadosamente porque buscamos mantener relaciones a largo plazo", explicó.

Durante el segundo trimestre del año, los precios promedio de los productos Sigma en México aumentaron un 7% respecto al mismo periodo de 2024, lo que permitió compensar parcialmente los mayores costos de materias primas, que se incrementaron más de lo previsto en todas las regiones donde opera la compañía.

El director general, Rodrigo Fernández, mencionó que factores como aranceles, migración y tensiones geopolíticas han deteriorado la confianza del consumidor globalmente.

A ello se suman los fuertes aumentos en los precios de proteínas, en particular el pavo, cuyo costo en Estados Unidos y Europa se disparó más de 50% entre abril y junio, impulsado por brotes de influenza aviar.

Ante este contexto, Olivarez detalló que Sigma ha absorbido más de 200 millones de dólares en costos adicionales, solo en la región de México.

Para mitigar este impacto, la compañía ha incrementado la importación de materias primas desde Brasil y otras regiones. A pesar de los ajustes de precios, el volumen de ventas en México se mantuvo estable entre abril y junio.

Sin embargo, en el canal de food service (restaurantes y hoteles), donde los precios subieron un 16%, la demanda ha mostrado una moderación, especialmente en zonas turísticas.

Respecto a las proyecciones para el resto del año, Olivarez adelantó que se espera un crecimiento plano o de un solo dígito en volumen, dependiendo del comportamiento de los precios.

"La dinámica de la industria es saludable, pero todo dependerá de si surgen nuevas oportunidades o necesidades de ajustes adicionales en precios", concluyó.

En cuanto a la distribución de ingresos por región durante el segundo trimestre de 2025, México representó el 48%, seguido de Europa con 26%, Estados Unidos con 19% y América Latina con 7%.