Cada 27 de enero se celebra el Día del Nutriólogo, quienes son los encargados del proceso de nutrición y alimentación de las personas, apoyándolos con problemas como obesidad, sobrepeso, hipertensión, diabetes mellitus, enfermedades vasculares y problemas gastrointestinales.
El nutriólogo estudia la alimentación humana y su relación con los procesos biológicos, químicos y metabólicos, con el propósito de conseguir una correcta alimentación mediante el balance, la variedad y la moderación, a través de conocer los grupos alimenticios y sus combinaciones.
En México, el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán” y la Secretaría de Salud tienen a su cargo la atención de esta especialidad, aunque también está la Asociación Mexicana de Nutriología (AMN), fundada el 27 de enero de 1975.
Al respecto, el secretario de Salud, José Narro Robles, felicitó a los especialistas a través de su cuenta de Twitter.