- La gastronomía mexicana, conocida por su creatividad y adaptación de conceptos culinarios de otras culturas, ha vuelto a ser protagonista de un debate en redes sociales. Esta vez, la polémica surgió cuando una joven alemana, conocida en TikTok como La Güerita Alemana, probó una famosa "torta alemana" en la Ciudad de México (CDMX) y compartió su experiencia en un video que rápidamente se viralizó.
La creadora de contenido, quien ha ganado popularidad al compartir su vida en México y sus reacciones a elementos de la cultura local, explicó que era la primera vez que probaba una torta con ese nombre.
- Aunque aclaró que en Alemania no existe algo similar y que allá se les conoce como sándwiches, destacó que disfrutó mucho su torta, la cual incluía ingredientes como rajas, chorizo, queso, aguacate, mayonesa y mostaza. Sin embargo, señaló que, a pesar de su nombre, no consideraba que la torta tuviera un sabor o estilo particularmente "alemán".
- Su comentario desató un acalorado debate en la sección de comentarios. Algunos usuarios defendieron la gastronomía mexicana, argumentando que el nombre de la torta no necesariamente refleja su origen cultural, sino que es simplemente una combinación de ingredientes. Otros cuestionaron cómo podría ser más "alemana" y le pidieron sugerencias para mejorar la receta. Hubo quienes incluso criticaron la calidad de las tortas en general en la CDMX, describiéndolas como "grandes pero sin sabor".
- No obstante, no todas las reacciones fueron constructivas. Algunos usuarios respondieron de manera agresiva, sugiriendo que si no apreciaba la comida tradicional mexicana, "mejor ya se fuera" del país. Comentarios como "Si vienes acá a criticar, mejor ya vete" o "No te vayas a querer quedar" reflejaron la sensibilidad de algunos seguidores ante las opiniones de extranjeros sobre la cultura local.
Este incidente no solo resalta la pasión de los mexicanos por su gastronomía, sino también la complejidad de adaptar conceptos culinarios de otras culturas. La "torta alemana" es un ejemplo de cómo la comida mexicana puede reinterpretar ingredientes y nombres de manera única, aunque no siempre con el reconocimiento esperado.
- Por su parte, La Güerita Alemana aclaró que su intención no era criticar, sino compartir su experiencia de manera honesta. A pesar de las críticas, reiteró que disfrutó la torta y que seguirá explorando la riqueza gastronómica de México, un país que, como ella misma ha expresado en otras ocasiones, le ha brindado una cálida bienvenida.
Este debate en redes sociales refleja cómo la comida puede ser un tema sensible y profundamente conectado con la identidad cultural, especialmente en un país como México, donde la gastronomía es considerada patrimonio de la humanidad.