Después de varias semanas de suspensión debido a un brote de influenza aviar en Brasil, México ha decidido reactivar la importación de carne de pollo proveniente de ese país.
La medida fue anunciada por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), luego de que las autoridades sanitarias brasileñas lograran contener el virus y garantizaran la seguridad de sus productos avícolas.
- El 17 de mayo, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) ordenó la suspensión precautoria de la importación de productos avícolas brasileños tras la confirmación de un brote de influenza aviar de alta patogenicidad (H5N1) en una granja comercial del estado de Río Grande del Sur. La medida afectó la entrada de carne de pollo, huevo fértil, pollitos de hasta tres días de nacidos, despojos avícolas y materia prima para alimento de mascotas.
Brasil es uno de los principales proveedores de carne de ave para México, representando más del 36% de las importaciones en este sector. La suspensión generó presión sobre la oferta nacional, lo que llevó a un incremento del 9% en los precios del pollo en el país.
Tras semanas de monitoreo, Brasil logró contener el brote y presentó informes sanitarios que garantizan la seguridad de sus productos. Como resultado, México decidió levantar la restricción y permitir nuevamente la entrada de carne de pollo brasileña. La decisión busca estabilizar el mercado y evitar un mayor impacto en los precios de la proteína animal.
El Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne) había propuesto una regionalización sanitaria, es decir, restringir solo las importaciones de zonas afectadas en Brasil, en lugar de prohibirlas en todo el país. Sin embargo, México optó por una suspensión total hasta que se confirmara la erradicación del virus.
La suspensión de importaciones afectó el abastecimiento de pollo en México, generando un incremento del 14.6% en los precios al mayoreo. Con la reactivación de las compras a Brasil, se espera que los costos comiencen a normalizarse en las próximas semanas.
- Además, la medida podría influir en la dinámica del comercio avícola internacional, ya que otros países como Japón, Sudáfrica y Arabia Saudita también habían restringido la entrada de productos brasileños debido al brote.
Las autoridades mexicanas han reforzado los protocolos de vigilancia sanitaria en puertos y puntos de entrada para evitar nuevos riesgos zoosanitarios. Asimismo, el SENASICA continuará monitoreando la situación en Brasil para garantizar que los productos importados cumplan con los estándares de seguridad.
La reactivación de las importaciones representa un paso clave para la estabilidad del mercado avícola en México, aunque expertos advierten que la influenza aviar sigue siendo un riesgo latente que requiere estrategias de prevención y respuesta rápida