El Tribunal Electoral del Poder Judicial de la Federación (TEPJF) otorgó una licitación de hasta 22.2 millones de pesos para el servicio de comedor de mayo a diciembre de 2026, con un menú que incluye platillos franceses, griegos, chinos, tailandeses y opciones vegetarianas.
El contrato fue adjudicado a la empresa Representaciones Profesionales Difra S.A. de C.V. y cubrirá la atención alimentaria de la Sala Superior y cinco salas regionales del país: Guadalajara, Monterrey, Veracruz, Ciudad de México y Estado de México.
Entre los platillos contemplados destacan:
- Boeuf bourguignon
- Crème brûlée
- Ramen y udon
- Pulpo a la menier
- Salmón glaseado con miel
- Pollo rostizado con tequila
- Chorba marroquí
- Hamburguesa de portobello
El menú está basado en el recetario institucional "TE-Cocinando", que incluye cerca de 140 recetas y exige el uso de ingredientes frescos y naturales. También se establece que los alimentos deberán servirse en menús de cuatro tiempos, con aguas naturales, pan, tortillas y opciones para llevar.
Las bases de la licitación señalan que el comedor podrá extender horarios de forma extraordinaria y que las comidas no deberán repetirse durante al menos 10 semanas. Además, los trabajadores podrán solicitar tortas o sándwiches tipo baguette cuando no puedan consumir alimentos en comedor.