El negocio de helados de Unilever, que agrupa marcas icónicas como Magnum, Ben & Jerry´s y Cornetto, se prepara para su escisión multimillonaria el próximo mes.
La nueva compañía, denominada The Magnum Ice Cream Company, comenzará a cotizar en la bolsa de Ámsterdam el 8 de diciembre de 2025, en lo que se anticipa como una de las operaciones corporativas más relevantes del año en Europa.
El jefe de cadena de suministro de Unilever reconoció que la nueva empresa enfrentará retos significativos:
- Logística global: garantizar distribución eficiente en mercados con alta demanda estacional.
- Tendencias de consumo: la creciente popularidad de los medicamentos GLP-1 para la pérdida de peso (como Ozempic y Wegovy) está modificando hábitos alimenticios, reduciendo el consumo de productos altos en azúcar.
- Competencia: el mercado de helados premium se encuentra cada vez más saturado, con marcas locales y globales disputando participación.
La escisión pondrá a prueba el apetito de los inversionistas por una compañía cuyo producto principal es alto en azúcar, en un contexto de creciente presión por la salud pública.
Analistas señalan que el desempeño inicial de las acciones será un termómetro para medir la confianza en el sector de alimentos indulgentes frente a la ola de productos saludables.
El lanzamiento coincide con un entorno político particular: el presidente estadounidense Donald Trump impulsa la campaña "Hacer a Estados Unidos Saludable Otra Vez", que busca promover hábitos alimenticios más sanos y reducir el consumo de productos ultraprocesados.
Esta narrativa podría influir en la percepción de los inversionistas y consumidores sobre compañías como Magnum, que basan su atractivo en el placer y la indulgencia.
Si bien el negocio de helados de Unilever ha mostrado resiliencia y márgenes atractivos, su futuro como empresa independiente dependerá de su capacidad para adaptarse a nuevas tendencias de salud sin perder su identidad como producto indulgente.
Expertos anticipan que la compañía podría diversificar hacia opciones bajas en azúcar o con ingredientes funcionales, buscando equilibrar placer y bienestar.