Después de seis años de ausencia, el Festival del Ostión regresará al municipio de Paraíso y se llevará a cabo del 31 de julio al 2 de agosto en Rancho La Tablita, ubicado en Villa Puerto Ceiba, ejido Carrizal.
- El anuncio fue realizado por Emeterio Lázaro Ávalos, fundador de la organización del evento e integrante de la Asociación Turística, Gastronómica, Artesanal y Comercial de Tabasco, en conjunto con Norma Araceli Aranguren Rosique, subsecretaria de Turismo del estado.
Lázaro Ávalos señaló que el objetivo es promover los corredores turísticos y gastronómicos del municipio, fortalecer al sector ostrícola y generar sinergia con restaurantes y empresas de la cadena productiva para consolidar a Paraíso como un destino turístico reconocido.
Explicó que el festival está registrado ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) y cuenta con 25 platillos oficiales, entre los que destacan los ostiones Rockefeller al chipilín, el shot de ostión, los tamalitos de ostión y los ostiones hawaianos.
Para esta edición, los organizadores esperan una afluencia de 15 mil visitantes. Asimismo, el programa incluirá diversos concursos que sumarán una bolsa de 6 mil 500 pesos en premios para los ganadores.
Por su parte, Aranguren Rosique destacó el valor cultural del encuentro: "Estamos reactivando este festival donde el ostión es tradición familiar y carta de presentación de Tabasco ante el mundo. Invitamos a todas las familias tabasqueñas y turistas a vivir el festival, porque no solo se visita, también se vive".
El evento ofrecerá actividades recreativas como kayak y tirolesa, además de contar con la participación de restaurantes locales, expositores de artesanías y emprendimientos, entre otras atracciones.