Después de dos años de pandemia, en el mes de octubre se retomará la realización del Festival de la Panetela, evento gastronómico en el que participarán productores locales de la región de los ríos.
- Será del 6 al 9 de octubre se llevará a cabo este evento organizado por autoridades municipales de Emiliano Zapata, informó el chef tabasqueño Mauricio Romo Gallardo.
Explicó que este año el festival se realizará en el marco de la feria del municipio de Emiliano Zapata, lo que permitirá que un mayor número de personas participen en las actividades programadas.
Será foro gastronómico
Explicó que durante el festival se creará un Foro Gastronómico, espacio en el que se realizarán demo conferencias otorgadas por chef de talla internacional, quienes cocinarán con productos de la región.
Romo Gallardo, señaló que durante el evento se realizarán dos concursos gastronómicos, el primero será el de la "mejor panetela artesanal", en el que participarán los productores de la región, quienes prepararán panetela en tiempo real, y se premiara a la de mejor sabor.
También se realizará el concurso denominado “Un gran postre con panetela” en el que los concursantes podrán elaborar un postre en el que el ingrediente principal sea la panetela, apuntó.