Pobladores de la ranchería Arroyo del municipio de Centro, encontraron un nuevo sustento para sus familias en la pesca, desde hace siete años llegó al río El Zapote una nueva especie de pescado, la cual desconocen su nombre pero hoy es comercializada en el centro del país.
Miguel González Ruiz forma parte de la cooperativa pesquera “El Zapote”, sin apoyo gubernamental pero con esfuerzo, han colocado su producto en los principales restaurantes de la Ciudad de México, mientras que en Tabasco su consumo es menor.
Explicó que algunos le llaman al pescado mojarra china, marucha y chopa, pero en realidad nadie sabe el verdadero nombre que tiene esa especie que además es estética y apta para comercializarla en filetes con los restauranteros.
Para Miguel este nuevo pescado llegó a reactivar su economía, pues se reproduce con abundancia y además ya tienen un mercado seguro. Cuando acuden al río capturan hasta 100 kilogramos por persona, pero sólo pueden pescar los días de lluvia.
Comercialización
Desde hace algunos años encontraron este pez que desconocen su nombre
100 kilos del pez logran capturar
5 pesos dan el kilo
4 a 8 kilos pesa cada pez