Cosechando Soberanía

PRINCIPALES PRODUCTORES DE CAFÉ A NIVEL MUNDIAL

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) ha anunciado que México se ha fijado la meta de ubicarse entre los cinco principales productores de café a nivel mundial en los próximos años.

Actualmente, el país ocupa el onceavo lugar, pero con la implementación del programa "Cosechando Soberanía", se espera duplicar la producción de cuatro a ocho millones de sacos de 60 kilos.

Este programa busca fortalecer la producción cafetalera mediante una agricultura regenerativa, precios sin intermediarios y un plan de subsidio para los productores. Se contempla una inversión de mil 200 millones de pesos, que se complementará con el programa Fertilizantes del Bienestar, las escuelas de campo y la colaboración entre el sector público y privado.

• El programa permitirá a los más de 350 mil productores de café en México acceder a créditos para la renovación de cafetales con tasas de interés reducidas. También se garantizará una cobertura de precio para protegerlos de la volatilidad del mercado y asegurar una comercialización más justa.

México ya es un referente de calidad en el mercado global y busca expandir su presencia en Asia, con países como Corea del Sur, China y Japón, además de fortalecer su comercio con Australia y Nueva Zelanda.

El programa también tiene como objetivo aumentar el consumo doméstico de café a dos kilos por persona al año, impulsando la cultura cafetalera en el país.