EU alerta de brote de salmonelosis; según indican está ligado a cebollas mexicanas
Octubre 21, 2021 - 07:45 p.m.
Brote de salmonelosis afecta a 37 estados, más de 650 personas han enfermado, informaron autoridades de salud en EU
Indican que al menos 129 personas han sido hospitalizadas, indicaron los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos. El mayor número de casos ocurrió en Texas y Oklahoma.
Las autoridades se dieron a la tarea de rastrear el brote, y fue vinculado a cebollas rojas, blancas y amarillas importadas desde el estado de Chihuahua y distribuidas en Estados Unidos por ProSource Inc., afirmaron los CDC esta semana.
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La compañía informó a las autoridades que las cebollas fueron importadas por última vez el 27 de agosto, pero éstas pueden ser almacenadas durante meses y podrían seguir en casas y negocios, de acuerdo con las autoridades.
Se ha advertido los consumidores estadunidenses que no compren ni coman cebollas rojas, blancas o amarillas importadas de Chihuahua y distribuidas por ProSource, y deshacerse de toda cebolla roja, blanca o amarilla que no cuente con un engomado o que haya sido empaquetada.
Los síntomas generalmente comienzan de 6 horas a seis días después de ingesta de la bacteria y la mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento después de 4 a 7 días.
Algunas personas, especialmente niños menores de 5 años, adultos de 65 años o más y aquellas con sistemas inmunitarios debilitados pueden presentar sítomas más graves que requieren tratamiento médico o ser hospitalizadas.
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