Nestlé lanza alternativas vegetales al huevo y a los camarones
Octubre 07, 2021 - 12:00 p.m.
Estos dos nuevos productos se lanzarán primero en un número limitado de tiendas en Suiza y Alemania para probar las reacciones de los consumidores.
El gigante agroalimentario suizo Nestlé anunció este jueves el lanzamiento de alternativas vegetales a los huevos y a los camarones, continuando así su expansión en los productos vegetarianos, en pleno crecimiento.
Mientras que la alternativa a los camarones es una combinación de algas, guisantes y raíces de konjac.
Las alternativas vegetarianas a la carne y a los productos lácteos son una de las categorías por las que Mark Schneider, jefe de Nestlé, apuesta para relanzar el crecimiento del grupo, que se encontraba en declive.
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Estos dos nuevos productos se lanzarán primero en un número limitado de tiendas en Suiza y Alemania para probar las reacciones de los consumidores, precisó el grupo suizo.
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Después de lanzar una hamburguesa vegetariana en 2019, el grupo suizo multiplicó los productos a base de plantas, incluyendo salchichas, trocitos de pollo e incluso una forma de atún vegetal.
el grupo fue atacado por el fondo activista estadunidense Third Point, que culpaba a Nestlé de quedar rezagado y ser superado por empresas más pequeñas pero más en sintonía con las nuevas tendencias de consumo.
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