La col o repollo es una hortaliza que se da bien en la época de frío, por lo que si bien se da en primavera-verano, su mejor temporada es la de otoño-invierno. Originaria de Europa central, la col comenzó a usarse desde los griegos, celtas y romanos con fines medic...
Esta ensalada de arroz primavera es una forma diferente de disfrutar este grano tan saludable, pues se complementa con frutos, semillas y vegetales que enriquecen su valor nutricional, luego se baña con una vinagreta para integrar todo y darle un toque extra de sabor. Es ideal para llevar al trabajo...
La forma en que nos alimentamos ya no es sostenible, nos los han dicho por años, pero seguimos llevando al planeta al límite con nuestras decisiones diarias. Por ello, la FAO — la agencia de las Naciones Unidas que guía un esfuerzo internacional para poner fin al hambre y prever las c...