MARISCOS - Diario Presente
Recomienda IMSS Tabasco manejo higiénico de pescados y mariscos en cuaresma
Ante el inicio de la Cuaresma y la llegada de la época de calor, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Tabasco recomendó a la población extremar cuidados en la ingesta de pescados y mariscos, ya que la intoxicación o infección gastrointestinal por estos alimentos puede provocar diarrea, ...
¿Cómo saber si los mariscos están en mal estado?
Con la temporada de calor y la Semana Santa acercándose, la demanda de mariscos frescos aumenta, lo que resalta aún más la importancia de saber reconocer cuándo un producto marino ha echado a perder. Al comprar mariscos frescos, la refrigeración inmediata es crucial. Aunque los mant...
Alertan riesgo por consumo de ostiones
La Jurisdicción Sanitaria de Paraíso alertó sobre el riesgo que representa para la salud humana el consumo de ostiones crudos, dado que en los últimos muestreos han detectado presencia de ´Escherichia coli´, una bacteria que suele provocar diarrea, pero en casos más graves, puede detonar una gastroe...
Bacteria 'come carne' causa cinco muertes y 26 infectados, alerta EEUU
El Departamento de Salud de Florida, Estados Unidos, ha contabilizado en lo que va de año un total de 26 casos, cinco de ellos mortales, de personas infectadas por la peligrosa bacteria vibrio vulnificus, conocida como la "devoradora de carne". De acuerdo con los organismos sanitarios, ...
