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26/12/202110:20 p.m.Autor: RedacciónFuente: Agencias
¿Por qué el apio es bueno para la salud?

El apio es uno de los vegetales más saludables debido a sus bajos niveles de calorías y otros elementos que benefician a la salud

El apio es uno de los vegetales más saludables que hay, lo que lleva a ser considerado por la ciencia y algunos dietistas como un superalimento que ayuda a mejorar la salud drásticamente. 

Con 10 calorías por tallo, el apio tiene la fama de ser, además, un alimento dietético bajo en calorías que ofrece una serie de beneficios a la salud

Asimismo, es rico en antioxidantes que ayudan a retrasar el aparecimiento de los signos de envejecimiento y tiene dosis generosas de fibra, potasio, ácido fólico y vitaminas a pesar de estar compuesto principalmente de agua. 

No importa cómo lo comas o lo utilices, el apio brinda los siguientes beneficios:

  • Ayuda a la pérdida de peso 

dos tallos de apio contiene 15 calorías, dice la FDA, además de cerca de dos gramos de fibra dietética que puede ayudar a controlar los antojos

  • Tiene propiedades antiinflamatorias 

El apio es rico en fitonutrientes, compuestos producidos por plantas con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias

  • Beneficia a la hidratación 

Al estar compuesto por cerca del 95 por ciento de agua, el apio ayuda a mantener los altos niveles de líquidos necesarios

  • Reduce el colesterol y la presión arterial alta 

La fibra que contiene el apio es capaz de recoger el exceso de compuestos de colesterol en el intestino y los expulsa en el proceso de eliminación.

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