¿Cómo identificar un buen chocolate? El porcentaje de cacao es un punto importante que se debe de checar cuando buscamos un chocolate de alta gama, recordando siempre que a medida que aumenta el porcentaje de cacao en un producto, la intensidad del sabor, el color, los aromas y su rigidez también v...
Los bombones o malvaviscos son una golosina muy popular en México y el mundo, pero, sabes de qué están hechos?. Son una de las golosinas más antiguas, pues hay vestigios de que se los primeros se hicieron hirviendo pulpa de la raíz de malva (una hierba que crece en pantanos y cuyo ta...