Esta es la manera correcta para guardar tus tomates
Mayo 27, 2020 - 08:45 p.m.
Después de comprar jitomates debes asegurarte de almacenarlos de manera correcta para que se conserven frescos
Los tomates son un alimento muy utilizado en la cocina mexicana, ya sea para sopas o guisados.
1. Al comprar esta hortaliza debes revisar que esté siempre firme y evitar aquellos blandos; elige aquellos con la piel lisa y brillante (sin arrugas).
2. Te sugerimos almacenarlos una vez que estén limpios y colocarlos dentro de una bolsa de plástico, sin cerrar o con perforaciones, en el cajón para vegetales del refrigerador.
3. O bien, puede colocarlos dentro de un recipiente de plástico con una capa de papel absorbente debajo.
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4. Si te agrada la idea de mejor picarlo (para después utilizarlo), o si te sobró, debes colocar la parte cortada boca abajo para evitar que se pudra por su propia humedad; asimismo, si lo picaste en trocitos, puedes ponerlo dentro de un recipiente de plástico con papel absorbente en el fondo.
Si almacenas el jitomate o tomates de esta manera podrás utilizarlos (enteros) de 10 a 12 días y picados hasta cinco días como máximo. Si quieres congelarlos, lo mejor es hacerlo sofritos o listos para usarse en una receta.
Como tip te sugerimos revisar en estos lapsos de tiempo si alguno se encuentra en mal estado para retirarlo, de lo contrario, podrá dañar a las demás.
